SOSIALISASI PANGAN BERAGAM, BERGIZI, SEIMBANG DAN AMAN

(B2SA)

DAN  LOMBA MEMASAK MAKANAN NON BERAS

Sebagai upaya ikut mencegah stunting , TP PKK Desa Khatulistiwa menggelar kegiatan Lomba memasak makanan non Beras sekaligus  Sosialisasi Pangan Beragam, Bergizi, Seimbang dan Aman (B2SA) di Balai Desa Khatulistiwa. Sasaran kegiatan B2SA ini yang pertama untuk memperkecil angka stunting, dimulai dari Kader PKK sendiri baru penerapan untuk keluarga di lingkungannya . Kegiatan tersebut di laksanakan pada hari sabtu (28/11/2020)  di hadiri  oleh TP PKK kecamatan tinombo selatan dan Rombongan (bertindak sebagai juri dan pemateri). Tujuannya untuk mengetahui wawasan kader kader dan ibu-ibu terhadap  pemantauan konsumsi dan potensi keseimbangan gisi  pangan keluarga secara mandiri .

          Hasil kegiatan tersebut akan di jadikan Evaluasi TP PKK Khatulistiwa dalam Meningkatkan kemampuan dan keterampilan ibu ibu dalam penyusunan, pengolahan dan penyajian menu pangan B2SA, efisien dan menarik dengan porsi yang tepat bagi keluarganya. Karena pemenuhan pangan sangat penting sebagai komponen dasar untuk mewujudkan sumber daya manusia ( SDM ) yang berkualitas . Dengan mengkonsusmsi makanan sehari hari yang beraneka ragam, kekurangan zat gizi pada jenis makanan yang satu akan di lengkapi oleh keunggulan susunan zat gizi makanan lain, sehingga d peroleh masukan zat gizi yang seimbang.  karena sampai sekarang belum ada salah satu jenis pangan yg mempunyai kandungan gizi lengkap. Untuk itu diperlukan pangan yang beragam bergizi seimbang dan aman. Pesertanya ada 6 dusun ,dimana didalamnya melibatkan semua kader kader desa dan masyarakat,

Tema Memasak  Makanan Non beras bertujuan juga menumbuhkan minat masyarakat untuk mengolah potensi bahan pangan lokal menjadi pangan yang sehat dan aman dengan komposisi gizi yang seimbang,serta mengkampanyekan pemanfaatan halaman rumah untuk di jadikan kebun keluarga.

Dalam sambutnya kepala desa (Syarifudin) menyampaikan , Hasil Karya masakan  ibu ibu dan kader bisa juga di jadikan tambahan penghasilan keluarga dengan memanfaatkan res area bambanipa beach sebagai tempat pemasaran usaha ekonomi Produktif Keluarga.(j)